Le Refuge du Phoenix Restaurant à ECHEVIS (26190)

Nous recrutons ! Déposez votre CV par ici

Le refuge du phoenix

LA CARTE

A partager

Planche de charcuteries et fromages (2 personnes)

Charcuterie and Cheese Board

prix: 19.50€

19.50€

Proposé par

Nos salades

Salade d'Echevis à la truite fumée de la Vernaison

Echevi's Salad with Smoked Trout

prix: 18.50€

18.50€

Salade la Jarjartte aux croûtons et fromages

(bleu du Vercors, St-Marcellin, chèvre) - La Jarjartte Salad with Croutons and Cheese

prix: 18.50€

18.50€

Petite salade à suivre d'une suggestion du moment

Small Salad Followed by the Daily Special

prix: 9.00€

9.00€

Salade Végan du marché

Market Vegan Salad

prix: 15.50€

15.50€

Proposé par

Nos spécialités

Feuilleté de pommes de terre gratiné au bleu de Vercors servi avec charcuterie et salade

Layered Potato Gratin with Bleu du Vercors, Served with Charcuterie and Salad

prix: 21.50€

21.50€

Feuilleté de pommes de terre gratiné au bleu de Vercors servi avec salade (formule végétarienne)

Layered Potato Gratin with Bleu du Vercors, Served with Salad (Vegetarian Option)

prix: 18.50€

18.50€

Filet de truite aux éclats de noix servi avec un flan de ravioles au légumes

Trout Fillet with Crushed Walnuts, Served with a Ravioli Flan with Vegetables

prix: 23.50€

23.50€

Proposé par

Le coin des burgers

Le Burger du Phoénix

Pain maison, sauce, salade, tomate, oignons rouges, cornichons, steak haché, bleu du Vercors. Servi avec frites et ketchup. - Homemade bun, sauce, lettuce, tomato, red onions, pickles, beef patty, and Bleu du Vercors cheese. Served with fries and ketchup.

prix: 19.50€

19.50€

Le Burger au poulet

Pain maison, sauce, salade, tomate, oignons rouges, cornichons, filet de poulet rôti, fromage raclette. Servi avec frites et ketchup. - Homemade bun with sauce, lettuce, tomato, red onions, pickles, roasted chicken fillet, and raclette cheese. Served with fries and ketchup.

prix: 18.50€

18.50€

Supplément sauce: mayonnaise, barbecue

Extra sauce : mayonnaise , barbecue

prix: 2.00€

2.00€

Proposé par

Nos douceurs

Faisselle fermière (crème ou miel)

Fresh Farm Cheese with Cream or Honey

prix: 4.00€

4.00€

Assiette de fromages locaux

Selection of Local Cheeses

prix: 7.50€

7.50€

Dessert maison

Chef’s Homemade Dessert

prix: 8.00€

8.00€

glace 1 Boule

Ice Cream – 1 Scoop

prix: 3.50€

3.50€

glaces 2 Boules

Double Scoop of Ice Cream

prix: 6.00€

6.00€

glaces 3 Boules

Triple Scoop of Ice Cream

prix: 8.00€

8.00€

Supplément Chantilly

Additional Whipped Cream

prix: 1.00€

1.00€

Proposé par

Menu Terroir 31€

Entrée

Salade 'la jazazette' - house salad “la jazazette”

Plat

Filet de truite aux éclats de noix servi avec un flan de ravioles aux légumes - trout fillet with crushed walnuts, served with a vegetable ravioli flan

Fromage blanc ou Dessert

Faisselle fermière - farmhouse faisselle

Dessert maison - house-made dessert

Proposé par

Menu le randonneur 25€

Plats

Feuilleté de pommes de terre, gratiné au bleu du vercors, servi avec charcuteries et salade ou option végétarienne - potato mille-feuille gratinated with bleu du vercors, served with charcuterie and salad (vegetarian option available)

Desserts

Faisselle fermière - farmhouse faisselle

Dessert maison - house-made dessert

Proposé par

Menu enfant 12.5€

Plat

Crêpes maison au jambon et fromage servie avec frites - house-made ham & cheese crêpe with fries

Desserts

1 boule de glace - ice cream 1 scoop

Boissons

Sirop à l'eau - syrup and water

Proposé par

Horaires

Lundi :

Fermé

Lundi : Fermé

Mardi :

Fermé

Mardi : Fermé

Mercredi :

Fermé

Mercredi : Fermé

Jeudi :

Fermé

Jeudi : Fermé

Vendredi :

11h00 - 23h00

Vendredi : 11h00 - 23h00

Samedi :

09h00 - 23h00

Samedi : 09h00 - 23h00

Dimanche :

09h00 - 23h00

Dimanche : 09h00 - 23h00

Le Refuge du Phoenix

Adresse

7030 ROUTE DES GOULETS
26190 ECHEVIS

4.9 / 5 basé sur 5 notes et sur 5 avis