Le refuge du phoenix
LA CARTE
La carte de votre restaurant La Chapelle-en-Vercors
Dans notre restaurant La Chapelle-en-Vercors, la carte met en avant la richesse du terroir drômois. Au menu : plats faits maison avec des produits locaux, options végétariennes, mais aussi une offre à emporter sur simple appel au 04 75 24 21 83. Le restaurant La Chapelle-en-Vercors vous invite à découvrir une cuisine généreuse, accompagnée de bières du plateau et de vins de la Drôme.
Entrées
SALADE D'ÉCHEVIS À LA TRUITE FUMÉE
( TRUITE DE LA VERNAISON/LOCAL SMOKED TROUT) - Version plat : 18.50€
prix 1: 7.00€
7.00€
SOUPE PAYSANNE AU LARD ET FARINE DE SIEGLE
(PEASANT SOUP WITH BACON AND RYE FLOUR)
prix 1: 9.00€
9.00€
SOUPE VÉGAN DE BETTERAVES, LÉGUMES ET GRUAU DE SARRASIN
(VEGAN BEETROOT, VEGETABLES AND BUCKWHEAT GROATS SOUP)
prix 1: 7.00€
7.00€
PLANCHE À PARTAGER 2 PERS (CHARCUTERIES ET FROMAGES)
( SHARING BOARD 2 PERS COLD MEAT AND CHEESE)
prix 1: 18.50€
18.50€
Proposé par 
Plats
RACLETTE ( 2 PERSONNES MINIMUM) UNIQUEMENT LE SOIR
RACLETTE DE SAVOIE I.G.P AU LAIT CRU 250G PAR PERSONNE - POMMES DE TERRE, CHARCUTERIE,SALADE COMPOSÉE ET LÉGUMES MARINÉS
(RAW MILK RACLETTE SERVED WITH POTATOES, COLD MEAT, MIXED SALAD
& MARINATED VEGETABLES)
prix: 21.90€
21.90€
BURGER PHOENIX
PAIN FAIT MAISON - STEAK DE BOEUF HACHE, CORNICHON,OIGNON ROUGE, TOMATE ET SALADE
SAUCE MAISON ET BLEU DU VERCORS A.O.P. SERVI AVEC FRITES ET KETCHUP
(GROUND BEEF STEAK,PICKLES,RED ONION,TOMATO & SALAD)
(HOMEMADE SAUCE & BLEU DU VERCORS A.O.P. SERVED WITH FRIES & KETCHUP)
prix: 18.50€
18.50€
BURGER POULET
(FILET DE POULET TRANCHÉ, CORNICHON, OIGNON ROUGE,TOMATE & SALADE)
(SAUCE MAISON ET FROMAGE RACLETTE.SERVI AVEC FRITES ET KETCHUP)
(SLICED CHICKEN FILLET,PICKLES,RED ONION, TOMATO AND SALAD)
(HOMEMADE SAUCE,RACLETTE CHEESE. SERVED WITH FRIES & KETCHUP)
prix: 17.50€
17.50€
Proposé par
Nos suggestions à l'ardoise
FILET DE TRUITE AUX NOIX
SERVI AVEC PURÉE DE POMMES DE TERRE ET LÉGUMES CROQUANTS - (TROUT FILLET WITH WALNUTS SERVED WITH MASHED POTATOES AND CRUNCHY VEGETABLES)
prix: 22.50€
22.50€
SUPPLÉMENT DE SAUCE
EXTRA SAUCE
prix: 2.00€
2.00€
Proposé par
Nos spécialités
FEUILLETE DE POMMES DE TERRE DU CHEF, GRATINE
CHEF'S BAKED POTATO PUFF PASTRY WITH GRATIN - SOIT AU BLEU DU VERCORS-SASSENAGE A.O.P. SOIT AU REBLOCHON DE SAVOIE A.O.P. -
(TOUS NOS FEUILLETÉS SONT SERVIS AVEC CHARCUTERIE ET SALADE)
(ALL OUR BAKED POTATO PUFF PATRIES ARE SERVED WITH COLD MEAT AND SALAD)
prix: 18.50€
18.50€
LES RAVIOLES DU CHEF
UNIQUEMENT LE VENDREDI - (RAVIOLES FARCIES AU FROMAGE ET AUX POMMES DE TERRE, OIGNONS ET
LARDONS GRATINÉ AU REBLOCHON, SERVI AVEC UNE SALADE COMPOSEE)
RECETTE INSPIREE DES FAMEUX PIEROGIS POLONAIS
prix: 17.50€
17.50€
Proposé par
Menu enfant 12.5€
POULET FRITES, SIROP À L'EAU, BOULE DE GLACE -
CHIKEN AND FRIES, SCOOP OF ICE CREAM, WATER SYRUP
Proposé par
Nom de la société : LE REFUGE DU PHOENIX
Numéro de Siret : 899838593
Nom du responsable : Philippe DEVOLDERE
Adresse : 7030 ROUTE DES GOULETS 26190 ECHEVIS
EDITEUR DE LA PUBLICATION : LE REFUGE DU PHOENIX
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : LE REFUGE DU PHOENIX
RESPONSABLE DE LA REDACTION : LE REFUGE DU PHOENIX
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
